Os ovos cozidos são normalmente servidos em um cocottier (ou copa pequena) com torradas ou soldadinhos para mergulhar na gema deliciosa. Para fazer ovos duros perfeitos (sem um anel esverdeado ao redor da gema), evite fervê-los por muito tempo.
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how_to_cook_a_soft-boiled_egg_1.jpg Ovos cozidos macios como fazer
- Para cozer ovos suavemente, leve uma panela funda cheia até a metade com água para ferver. Com uma escumadeira, coloque delicadamente os ovos na água. Tampe a panela e retire do fogo. Deixe repousar de 4 a 6 minutos (dependendo de quão macia você gosta das gemas).
- Para servir os ovos com casca, quebre rapidamente a extremidade mais larga com uma faca e retire a tampa. Para servir com a casca, segure o ovo sobre uma tigela pequena, bata no centro com uma faca e gentilmente puxe a casca, em seguida, retire o ovo com uma colher na tigela.
Assista: Como Fazer Ovos Cozidos Moles
Ovos bem cozidos, como fazer
Para cozinhar os ovos, coloque-os em uma panela funda e cubra com água fria por 2,5 cm. Deixe ferver em fogo alto, tampe, retire do fogo e deixe descansar por 13 minutos. Use uma escumadeira para transferir os ovos para um banho de água gelada para interromper o cozimento. Sirva morno, ou deixe no banho esfriar completamente, por cerca de 10 minutos. Descasque para servir.
Cooks & apos; Nota: Ovos com casca podem ser refrigerados por até 1 semana.
para que serve o papel manteiga
