Como cultivar alho dentro e fora

Adicione um pote deste allium ao parapeito da janela ou no jardim ao ar livre.

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Vamos começar dizendo o seguinte: Você pode cultivar alho dentro de casa, mas não obterá uma cabeça de alho como faria ao plantar cravo no jardim. O que você obterá serão brotos de alho ou verduras, que são as pontas verdes de uma lâmpada (muito parecido com o que acontece quando uma lâmpada brota na bancada da cozinha). Esses vegetais não são iguais ao alho verde, que é o alho do início da primavera ou os bulbos de alho imaturos e seus talos verdes comestíveis. Eles ainda são muito deliciosos e podem ser usados ​​como tempero ou guarnição - você verá que seu sabor é mais leve e suave do que o do alho fresco.

Para cultivar cabeças inteiras de alho, você precisará plantar ao ar livre porque, como outros bulbos (pense em cebolas e narcisos), eles precisam da dormência fria do inverno para produzir a casca (flor) e gerar uma cabeça. 'O alho é uma cultura muito fácil de cultivar e pode ser facilmente cultivado em vasos ou [uma cama elevada], com pouca manutenção', diz Samantha Foxx farm-her e apicultora de A Melhor Fazenda Urbana da Mãe . 'Se você é como eu, todo prato precisa de alho, então adicione alho à sua área de cultivo!'

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Plantio e cultivo de alho em ambientes fechados

Para cultivar alho em casa, plante três ou quatro dentes em um vaso cheio de terra para vasos. Coloque-os no parapeito de uma janela ensolarada e regue levemente. Os verdes de alho crescem em apenas sete a 10 dias e podem ser cortados. Se você planeja ter folhas de alho à mão, precisará continuar plantando novos dentes em sucessão, pois eles se esgotarão depois de crescerem.

Plantar e cultivar alho ao ar livre

Para cultivo ao ar livre, o alho gosta de uma alma bem drenada, com um PH de cerca de 6,5 a 7, diz Foxx. “Se você tem solo fino ou arenoso, adicionar aditivos de composto saudável será uma vantagem para ajudar no crescimento ideal de seu alho”, diz ela. 'Além disso, estrume animal envelhecido pode ser uma boa adição para ajudar esta cultura a prosperar e ser bem fertilizada durante os meses de outono.' No entanto, Foxx recomenda não usar estrume animal não processado, pois pode espalhar doenças para as plantas.

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Onde plantar alho

Para jardinagem ao ar livre, é melhor cultivar alho em um local ensolarado. “Sol pleno será ideal para as melhores condições de cultivo e ajudará a crescer e se transformar em lindos bulbos grandes”, diz ela. 'Plante em uma área ensolarada durante o outono', diz Foxx. 'Certifique-se de separá-los ou marcá-los, pois eles vão precisar de mais tempo para amadurecer.'

Quando colher alho

O alho fica pronto para a colheita em torno de sete a oito meses após o plantio, explica Foxx. “Alguns sinais incluem as folhas verdes ficando marrons e os caules das flores amolecem”, diz ela.

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