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Durante anos, fossas de fogo, tigelas de fogo e fossas de conversação de fogo foram adições populares aos quintais residenciais. Agora eles estão crescendo em popularidade em hotéis, restaurantes e bares como uma forma de criar um ambiente romântico, fornecer calor e luz e encorajar conversas e relaxamento. Os donos de restaurantes aprenderam que os clientes não se importam de esperar mais tempo por uma mesa enquanto estão sentados ao redor do fogo. E os proprietários de bares e clubes sabem que o brilho quente de uma fogueira ao ar livre prolonga a hora do coquetel, o que se traduz em maiores lucros.
O que esses empresários muitas vezes esquecem é o quão perigosas podem ser as fogueiras ao ar livre, especialmente em um ambiente público. Se o recurso de incêndio não for construído ou gerenciado corretamente, os hóspedes podem literalmente se queimar, resultando em ferimentos muito graves ou pior.
Eu sei o quão potencialmente perigosas são as características de incêndio. Como testemunha especialista em construção, investiguei alguns incidentes em que as roupas e o cabelo dos clientes pegaram fogo, resultando em meses de tratamento para queimaduras, desconforto e cicatrizes permanentes. Esses acidentes graves geralmente levam a processos judiciais caros para liquidar as centenas de milhares de dólares em contas médicas. Embora eu não possa comentar sobre os detalhes desses casos de vítimas de queimaduras, posso ajudar a reduzir acidentes futuros, compartilhando informações importantes sobre segurança da fogueira com o público.
Por que fogueiras comerciais representam um risco potencial à segurança Quando eu escrevi o livro Lareiras e fogueiras ao ar livre (disponível em OutdoorFireplaceDesignIdeas.com ), a intenção era compartilhar ideias de design. Fiquei surpreso quando fiz minha pesquisa para encontrar muito poucas informações sobre como as fogueiras deveriam ser construídas.
O maior risco que vejo é que as pessoas muitas vezes ignoram a importância da altura da chama e das condições climáticas. Muitas pessoas me dizem que querem um 'grande incêndio'. Eles não percebem que um incêndio pode explodir e sair da fogueira inesperadamente. Na maioria das vezes, uma fogueira está sendo usada para entretenimento e as pessoas estão relaxando e não estão atentas ao clima. No entanto, o vestido ou jaqueta de alguém pode facilmente pegar fogo se ficar muito perto de uma chama.
Em minha própria casa, tenho uma grande fogueira ao ar livre da qual gosto frequentemente de estar com a família e amigos. Quando em uso, o fosso é sempre supervisionado por um membro da família e todos nós conhecemos as regras de segurança. A altura da chama é controlada por uma válvula manual com chave, e levamos em consideração o vento, a quantidade e a idade dos nossos convidados ao definir a altura da chama. Nunca deixamos a chama acesa sem vigilância.
Essas mesmas precauções são ainda mais importantes para características de incêndio em ambientes comerciais, onde estão expostos a uma população maior. Freqüentemente, a fogueira é deixada sem vigilância e sem proteção de crianças, que podem tocar nas brasas ou jogar materiais inflamáveis. O vento pode aumentar inesperadamente e soprar chamas no fluxo do tráfego ou pegar fogo nas roupas de um hóspede sentado. Além disso, fogueiras comerciais costumam ser colocadas próximas a um bar, e os hóspedes podem se distrair ou ficar embriagados.
É por causa desses riscos adicionais que eu vim com esta lista de dicas para manter os incêndios comerciais contidos com segurança. Seguindo este conselho e usando o bom senso, você pode dar aos seus convidados todo o ambiente de um incêndio ao ar livre sem colocá-los em risco.
Dicas de segurança para fogueira comercial Use um escudo protetor: Muitos arquitetos projetam feições comerciais de incêndio com um vidro protetor ou escudo Pyrex ao redor da feição, com alturas que variam de 20 a 60 centímetros. Um escudo transparente não distrai do ambiente ou do calor do fogo, mas limita a influência do vento sobre o fogo, fornece uma barreira para as mãos das crianças e reduz a possibilidade de roupas soprarem para o alcance da chama. Para lareiras internas e externas, há um requisito de código para uma proteção contra faíscas, mas não estou ciente de um código que exige isso em fogueiras a gás ao ar livre.
Controle o fogo manualmente: Em projetos comerciais e residenciais, eu prefiro instalar uma válvula de gás com chaveta manual que seja iluminada em vez de uma partida eletrônica automática. No sistema manual, o fluxo de gás é controlado pelo uso de uma chave de latão inserida em uma válvula que rege a quantidade de gás que flui pela tubulação e regula a altura do fogo. É responsabilidade do titular da chave avaliar as condições climáticas atuais e ajustar a altura do fogo de acordo. O problema com os acionadores automáticos é que a altura da chama é predefinida e a equipe pode não ser treinada para modificar as chamas. Isso é menos problemático se o fogo for protegido por uma proteção de vidro.
Adicione alguma distância: Deixe uma coifa não inflamável de pelo menos 12 polegadas de largura ao redor de um foco de incêndio. Se for projetada como uma superfície de assento, estenda a largura para 16 a 18 polegadas.
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Mantenha-o centrado: Mantenha os anéis de gás a pelo menos 4 polegadas de distância da borda do coping para manter as chamas centralizadas no recurso e evitar o superaquecimento da borda.
Não enterre o queimador: Um efeito que algumas pessoas gostam de criar com uma fogueira contemporânea é usar apenas areia (sem vidro ou pedra de lava) para produzir uma chama aleatória muito azul. O perigo é que o queimador fique enterrado sob 2 a 4 polegadas de areia e o gás seja liberado de forma irregular, o que pode resultar na ocorrência de chamas onde não são desejadas, como perto da borda do coping, onde as pessoas podem estar sentado. Se você ainda decidir fazer este efeito, certifique-se de deixar uma distância mínima de 1 pé do queimador de gás até a coifa ou borda do feixe de fogo.
Fique longe do trânsito: Não coloque uma fogueira no fluxo do tráfego. Deve ser usado como um destino de passagem ou como um ponto focal e não deve ser adjacente a vias de tráfego. É melhor usar tochas nessas zonas se uma chama for desejada
Estabeleça regras para sentar: Se você definir a sua fogueira na altura do assento padrão da indústria de 16 a 20 polegadas, os convidados provavelmente vão presumir que você os está convidando para se sentar perto da lareira. Se esta não for sua intenção ou se o recurso de incêndio não for projetado para acomodar assentos na borda, coloque placas de 'Proibido Assentos' e certifique-se de que os hóspedes mantenham uma distância segura.
Cuidado com o clima. Atribua pessoal para monitorar a característica de incêndio e definir as chamas para acomodar as condições atuais do vento. O vento pode aumentar rapidamente e forçar o fogo para fora da zona de segurança do recurso de incêndio. Se a equipe não estiver disponível para monitorar as condições climáticas, instale válvulas de desligamento automático que apaguem o fogo automaticamente quando a velocidade do vento exceder um nível predeterminado.
Previna explosões acidentais: As feições de incêndio são freqüentemente construídas com unidades de alvenaria de concreto padrão, que contêm agregados que podem superaquecer e explodir, causando ferimentos graves. Eu recomendo a instalação de uma lâmina protetora de tijolo refratário rebocado com argila refratária.
Tomar responsabilidade: Em minha opinião, é responsabilidade da administração monitorar as características do incêndio e manter queimadores, válvulas e linhas de gás. Os hóspedes de estabelecimentos públicos, como hotéis e restaurantes, fazem a suposição razoável de que o espaço é um ambiente seguro e que foi tomado cuidado especial para proteger os visitantes de danos. Como tal, a guarda deles pode estar baixa e podem ocorrer ferimentos. Certifique-se de que o pessoal seja treinado sobre a operação e manutenção adequadas do recurso de incêndio e os riscos de segurança associados ao vento e multidões. Se ocorrer um acidente, o pessoal deve ser treinado sobre como usar adequadamente um extintor de incêndio e os procedimentos de emergência a seguir.
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Autor Scott Cohen, 'HGTV's Favorite Garden Artisan' Scott Cohen é proprietário da The Green Scene Landscaping and Pools, uma empreiteira licenciada em paisagismo, piscina e construção geral. Ele oferece projeto paisagístico e serviços de testemunha especializada em defeitos de construção em todo o país e atuou como testemunha especializada para o CSLB por mais de uma década.
Vencedor do Masters of Design Award por três vezes, Scott apareceu em vários programas de televisão e publicou em diversos meios de comunicação locais e nacionais. Ele é o autor premiado de The Candid Contractor, Lareiras e fogueiras ao ar livre, Poolscapes, O grande livro dos planos para churrascos, A pasta de trabalho de design de cozinha ao ar livre de Scott Cohen e Petscaping
Cohen foi contratado para apresentar um seminário sobre Lareira Externa e Projeto e Construção de Fogueira na Carolina do Norte no Concrete Decor Show em março de 2013.
