Por que o Seltzer é melhor para você do que o Club Soda

Um nutricionista explica as diferenças entre água com gás, água mineral com gás e club soda.

Qualquer pessoa que preferir beber água gaseificada em vez de H2O puro deve saber que há uma desvantagem nutricional para uma variedade - na verdade, beber um certo tipo de água com gás pode ter um impacto negativo na saúde com o tempo. Para entender as diferenças entre os tipos mais populares de água com gás - com gás, água com gás e club soda - fomos direto aos profissionais. Aqui, nós respondemos às suas perguntas sobre água borbulhante, começando com o refrigerante com gás é melhor para você do que club soda?

Para compreender os benefícios e preocupações para a saúde associados ao consumo de cada tipo de água gaseificada, é importante primeiro definir cada um. A variedade mais básica de água com gás é conhecida como água com gás, que é água normal com gás, semelhante ao que produtos caseiros como Sodastream produzem. Geralmente não tem nenhum mineral adicionado, mas pode incluir sabores e óleos adicionados. Água mineral com gás é frequentemente obtida de uma fonte natural ou poço e pode ser naturalmente gaseificada. Como o nome sugere, a água mineral contém minerais dissolvidos (variedades comuns incluem magnésio, potássio e cálcio), que podem influenciar seu sabor em geral. Club soda é muito diferente - é água pura com minerais adicionados, bem como outros aditivos. Dependendo dos ingredientes, o sabor do club soda pode variar de salgado a amargo. No processo de carbonatação, os fabricantes adicionarão coisas como bicarbonato de sódio, citrato de sódio ou fosfato dissódico. Observe um tópico aqui? Sódio.

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Brierley Horton, MS, RD , destaca que alguns tipos de água com gás com sabor e club soda podem ter açúcar e carboidratos adicionados. Esses tipos de produtos são a pior opção para sua saúde geral, mas estão se tornando menos disponíveis no supermercado, diz ela. Como nutricionista, no entanto, ela acredita que o problema mais comum que os amantes de água com gás encontram é o sódio no refrigerante. Dependendo da marca, algumas variedades podem conter mais de 100 mg de sódio por 16 onças. Um copo não é um problema, mas se você beber mais de dois ou três copos de club soda todos os dias, esse sódio aumenta. “Se você tiver escolha, vá com água com gás simples e sem sabor”, diz Horton. “Na minha opinião, os minerais encontrados na água mineral com gás não são significativos o suficiente para fazer uma diferença real na sua ingestão alimentar. E muitos de nós obtemos sódio suficiente em nossas dietas como está ... Eliminar a fonte extra de sódio no club soda é o melhor, especialmente se você preferir beber água com gás todos os dias. '

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E quanto a água tônica? Horton diz que isso definitivamente deve ser o último em sua lista de hidratação diária: 'A água tônica realmente precisa ser considerada uma bebida adoçada e colocada nessa categoria. Não é tão doce quanto refrigerante, mas há bastante açúcar em uma única porção. '

Embora o sódio encontrado no club soda possa ser uma preocupação para quem bebe várias porções por dia, Horton diz que não há razão para se estressar em beber um club soda de vez em quando. Mas se você está tentando lidar com a hipertensão ou qualquer outro problema de saúde cardiovascular, escolher soda em vez de club soda pode ser uma escolha inteligente: 'Leia os ingredientes e o rótulo nutricional - não há muito sódio nele próprio, mas você realmente precisa dele? ' Horton pergunta. 'A diferença entre um club soda e um soda como o LaCroix - você realmente percebe isso? Existe diferença suficiente para fazer valer a pena consumir o sódio extra? Provavelmente não.'

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